echo $today = date('F j | H:m:s'); Скрипт выводит одно и тоже время November 22 | 16:11:00 идут секунды после чего время становится обратно November 22 | 16:11:00 Так же минуты показвает не правильно
В php.ini еще есть строчка date.timezone, можно расскоментировать и написать : PHP: date.timezone = Europe/Moscow
А теперь все в кучку и в полной версии в оригинале: https://php.net/manual/ru/datetime.createfromformat Автор, кури документацию!