Docker не могу разобраться.

Не знаю в какой раздел будет правильно, напишу сюда.
В общем проблема следующая. Скачиваю себе образ https://hub.docker.com/r/zolotoykod/bxweb
Дописываю для него docker-compose.yml

Код (Text):

1.  
2. version: "3"
3.  
4. services:
5.   web:
6.     build: ./
7.     environment:
8.     - ENVIRONMENT=${ENVIRONMENT:-development}
9.     - VIRTUAL_HOST=${VIRTUAL_HOST:-line.local}
10.     volumes:
11.     - ./:/var/www/bitrix:Z
12.     ports:
13.     - "9000:9000"
14.     depends_on:
15.     - mysql
16.     networks:
17.     - default
18.     - proxy
19.  
20.   mysql:
21.     image: zolotoykod/mysql:latest
22.     volumes:
23.     - mysql:/var/lib/mysql
24.     environment:
25.     - MYSQL_DATABASE=${MYSQL_DATABASE:***}
26.     - MYSQL_USER=${MYSQL_USER:***}
27.     - MYSQL_PASSWORD=${MYSQL_PASSWORD:***}
28.     - MYSQL_ROOT_PASSWORD=${MYSQL_ROOT_PASSWORD:***}
29.  
30. volumes:
31.   mysql:
32.     driver: local
33.   cache:
34.     driver: local
35.  
36. networks:
37.   proxy:
38.     external: true

Запускаю. Всё ок. После запускаю файл bitrixsetup.php происходит установка и всё ок. Но если контейнер перезапустить, то все действия проведённые мной пропадут. Так как всё происходило в контейнере и файлы на диске не появились.
Как заставить всё это работать напрямую с папкой. Ранее редактировал сайты в контейнере. Я вносил изменения в файлы на диске и всё отображалось тут-же на сайте. А сейчас надо остановить контейнер, пересобрать и запустить, что-бы изменения появились. Что я делаю не так. Вот прям не могу въехать.

 

На данный момент я решил проблему, использовав предыдущую версию контейнера. Как появится свободное время, я обязательно проверю вольюмы, так как тоже грешу на них.