Как сделать так чтобы дата показывалась и выводилась(в теге input) в таком формате по умолчанию - дд.мм.гггг. Как я понял за это отвечает браузер, в зависимости от региональных настроек дата может выводиться в разных форматах, например - mm/dd/yyyy. Соответственно у одних пользователей будет выводиться нужный формат - 15.08.2021, у других может быть к примеку так 08/15/2021. Как можно сделать так чтобы у всех использовался только этот формат 15.08.2021(дд.мм.гггг.)?
да никак, не стоит рассчитывать на браузер и type="data" ,"email" и прочее... кастомизируйте внешний вид сами с помощью js плагинов https://developer.mozilla.org/ru/docs/Web/HTML/Element/Input/date