Как обработать данные в тексте?

Имеется

Код (Text):

1. $text="текст текст текст[aaa]Инфа 1[zzz]
2. текст текст[aaa]Инфа 2[zzz]текст текст текст текст[aaa]Инфа 3[zzz]...";

Выцепить то, что [aaa]находится между разметкой[zzz], можно с помощью

Код (Text):

1. preg_match_all("|[aaa](.*)[zzz]|U", $text, $matches);

Каким образом можно сделать:

Код (Text):

1. $text="текст текст текст[aaa]Обработанная инфа 1[zzz]
2. текст текст[aaa]Обработанная инфа 2[zzz]текст текст текст текст[aaa]Обработанная инфа 3[zzz]...";