Как получить только русские название из txt?

Привет всем, подскажите пожалуйста у меня есть category.txt
Содержимое :

Код (Text):

1. mobile|Мобильные телефоны
2. tv|Телевизоры
3. comp|Компьютеры
4. headphon|Наушники
5. keyboard|Клавиатуры
6. mouse|Мыши

Как мне сделать чтобы выводились только русские буквы?
Пробовал через substr не получилось.

Код (Text):

1. $cat = file_get_contents("db/category.txt");
2. $arr = explode("\n", $cat);
3. foreach ($arr as $value => $key) {
4.     echo $key."<br>";
5. }
6.  
7. $cat = file_get_contents("db/category.txt");
8. $arr = explode("\n", $cat);
9. foreach ($arr as $value => $key) {
10.     echo mb_strtolower ($key."<br>");
11. }

 

эээ блин). Мне не надо было готовый код, я сам хотел научится). Но спасибо.

 

Ну насчет utf-8 я тоже читал там что-то типо конвертировать чтение из win 1581 в utf-8 iconv вроде.