Как сделать admin базы messages.txt

Как можно сделать, чтобы через форму удаляти данные построчно из messages.txt?

*index.php*
<form name="form1" method="post" action="gbook_add.php">
<table width="320" border="0" class="index2">
<tr>
<td>Прізвище:</td>
<td><input name="prz" type="text" size="20" maxlength="20"></td>
</tr>
<tr>
<td>Ім’я:</td>
<td><input name="username" type="text" size="20" maxlength="20"></td>
</tr>
<tr>
<td>По батькові: </td>
<td><input name="bat" type="text" size="20" maxlength="20"></td>
</tr>
<tr>
<td>Контактний телефон:</td>
<td><input name="tel" type="text" size="20" maxlength="20"></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2" align="center">
<input type="submit" name="Submit" value="Замовити">
<input type="reset" name="Submit2" value="Відмінити"></td>
</tr>
</table>
</form>

*gbook_add.php*
<?php
$filename = "messages.txt";
$delitmer = "_";
$prz_limit = 20;
$username_limit = 20;
$bat_limit = 20;
$tel_limit = 20;
$come = ";" ;
$nam = "nomer" ;
if (isset($_POST))
{
if (isset($_POST['prz']) & isset($_POST['username']) & isset($_POST['bat']) & isset($_POST['tel']))
{
if (((strlen($_POST['prz'])>0) & (strlen($_POST['prz'])<=$prz_limit)) &
((strlen($_POST['username'])>0) & (strlen($_POST['username'])<=$username_limit)) &
((strlen($_POST['bat'])>0) & (strlen($_POST['bat'])<=$bat_limit)) &
((strlen($_POST['tel'])>0) & (strlen($_POST['tel'])<=$tel_limit)))
{
$prz = str_replace("\r\n", "<br>", htmlspecialchars($_POST['prz']));
$username = str_replace("\r\n", "<br>", htmlspecialchars($_POST['username']));
$bat = str_replace("\r\n", "<br>", htmlspecialchars($_POST['bat']));
$tel = str_replace("\r\n", "<br>", htmlspecialchars($_POST['tel']));
$arr = array($nam, $data=date("d.m.y"), $prz, $username, $bat, $tel, $come);
$new_message = implode($delitmer, $arr) . "\r\n";
$messages_arr = @file($filename);
$messages_str = $new_message;
$messages_str .= trim(implode("", $messages_arr));

$fp = fopen($filename, "w+");
fwrite($fp, $messages_str);
fclose($fp);
echo "<META HTTP-EQUIV=\"Refresh\" CONTENT=\"2; URL=index.php\">";
echo "<h3>Ваш заказ принято. Менеджер Вам передзвонить</h3>";
}
else
{
echo "<h3>Помилка!!!<br>Не всі дані ведені<br><a href='/robota/index.php'>Заказати</a></h3>";
}
}
}
?>