Как сохранить данные обрабатываемые в JS и записать в БД

Здравствуйте! Подскажи как можно реализовать правильно, у меня происходит выборка данных из бд через ajax и записываются в select после выбора необходимого пункта появляется следующий и тд.
я застрял на месте записи данных выбранных пользователем в бд
вот скрипт обрабатывающий выборку данных

Код (Javascript):

1. function getKateg(_this){
2.             var _sel = document.getElementById("kategory");
3.             $.ajax({
4.                 type: "POST",
5.                 url: "show.php",
6.                 data: "kategory="+$("#kategory").val(),
7.                 success: function(html){
8.                 $("#content").show();
9.                 $("#content").html(html);
10.                 }
11.             });
12.             _sel.style.display="inline";
13.         }
14.    
15.         function getCont(_this){
16.             var _sel = document.getElementById("content");
17.             $.ajax({
18.                 type: "POST",
19.                 url: "showa.php",
20.                 data: "content="+$("#content").val(),
21.                 success: function(html){
22.                 $("#podkurs").show();
23.                 $("#podkurs").html(html);
24.                 }
25.             });
26.             _sel.style.display="inline";
27.         }
28.    
29.         function getCol(_this){
30.             var _sel = document.getElementById("podkurs");
31.             $.ajax({
32.                 type: "POST",
33.                 url: "showt.php",
34.                 data: "podkurs="+$("#podkurs").val(),
35.                 success: function(html){
36.                 $("#tim").show();
37.                 $("#tim").html(html);
38.                 }
39.             });
40.                 _sel.style.display="inline";
41.         }    

файл обработки курса обработки и выборки данных из бд

PHP:

1. <?php
2. include "auth.php"; //Подключаем БД
3. //делаем запрос на товары этой категории
4. $query = "SELECT * FROM `spr_kurs` WHERE `idkat` ='".$_REQUEST['kategory']."'";
5. $result = mysql_query($query) or die(mysql_error());
6. // выводим товары полученные по запросу
7.  
8. while ($row=mysql_fetch_array($result))
9. {
10.     print "<option value=".$row['id'].">";
11.     print $row['kurs'];
12.     echo("</option>");
13. }
14. ?>

файл обработки подкурса

PHP:

1. <?php
2. include "auth.php"; //Подключаем БД
3. //делаем запрос на товары этой категории
4. $query = "SELECT * FROM `spr_podkat` WHERE `idkurs` ='".$_REQUEST['content']."'";
5. $result = mysql_query($query) or die(mysql_error());
6. // выводим товары полученные по запросу
7.  
8.     while ($row=mysql_fetch_array($result))
9.     {
10.         print "<option value=".$row['id'].">";
11.         print $row['podkat'];
12.         echo("</option>");
13.     }
14. ?>

и файл обработки времени

PHP:

1. <?php
2. include "auth.php"; //Подключаем БД
3. //делаем запрос на товары этой категории
4. $query = "SELECT * FROM `spr_time` WHERE `idpodkat` ='".$_REQUEST['podkurs']."' AND `idkurs` = 0";
5. $result = mysql_query($query) or die(mysql_error());
6.  
7. while ($row=mysql_fetch_array($result))
8.     {
9.         print "<option value=".$row['id'].">";
10.         print $row['time'];
11.         echo("</option>");
12.     }
13. ?>

и сами селекты

HTML:

1. <select id="kategory" onChange="getKateg(this)" required>
2.                               <option disabled value="0">ВЫБЕРИТЕ КАТЕГОРИЮ</option>  
3.                             <?
4.                                //Выводим категории и ее ID
5.                                while ($row=mysql_fetch_array($result))
6.                                {
7.                                    print "<option value=".$row['id'].">";
8.                                     print $row['kategory'];
9.                                     echo("</option>");
10.                                 }
11.                             ?>
12.                         </select>
13.                      <br>
14.                         <select required id="content" onChange="getCont(this)" style="display: none;">
15.                         </select>
16.                         <select required id="podkurs"  onChange="getCol(this)" style="display: none;">
17.                         </select>
18.                         <select required id="tim" onChange="getTim(this)" style="display: none;">
19.                         </select>

Подскажите как можно считать выбранный элемент и записать в бд, и как это можно переделать более правильно
Еще есть такая недоработка при выборе категории потом курса потом под курса и времени обрабатывается нормально, но в местах где нету под курса получается что я не могу выбрать время без выбора под курса.