Качаешь дистрибутив, распаковываешь и вуаля. Если FreeBSD, то можно поставить из портов # whereis php5 # cd /usr/local/ports/lang/php5/ # make config && make && make install
Можно прочитать здесь http://www.geology.pu.ru/web/web_php.shtml или здесь http://www.php5.ru/study/install Что будет непонятно, спрашивайте