кодировка текста письма функция mail()

Создал обработчик формы через конструктор форм, отправляю на почту письмо. Письмо приходит с абракатаброй... Понимаю что надо кодировку прописать. В каком куске кода сделать?

Код (Text):

1. <?php
2. $form = new ProcessForm();
3. $form->field_rules = array(
4.     'dlina_karniza'=>'required',
5.     'stik'=>'required',
6.     'tip_karniza'=>'required',
7.     'wes_shtor'=>'required',
8.     'kolvo_poloten'=>'required',
9.     'upravlenie'=>'required',
10.     'phone'=>'required'
11. );
12. $form->validate();
13.  
14. class ProcessForm
15. {
16.     public $field_rules;
17.     public $error_messages;
18.     public $fields;
19.     private $error_list;
20.     private $is_xhr;
21.      function __construct()
22.     {
23.         $this->error_messages = array(
24.             'required' => 'This field is required',
25.             'email' => 'Please enter a valid email address',
26.             'number' => 'Please enter a numeric value',
27.             'url' => 'Please enter a valid URL',
28.             'pattern' => 'Please correct this value',
29.             'min' => 'Please enter a value larger than the minimum value',
30.             'max' => 'Please enter a value smaller than the maximum value'
31.         );
32.  
33.         $this->field_rules = array();
34.         $this->error_list = '';
35.         $this->fields = $_POST;
36.         $this->is_xhr = $this->xhr();
37.     }
38.      function validate()
39.     {
40.         if (!empty($this->fields))
41.         {
42.             //Validate each of the fields
43.             foreach ($this->field_rules as $field => $rules)
44.             {
45.                 $rules = explode('|', $rules);
46.  
47.                 foreach ($rules as $rule)
48.                 {
49.                     $result = null;
50.  
51.                     if (isset($this->fields[$field]))
52.                     {
53.                         $param = false;
54.  
55.                         if (preg_match("/(.*?)\[(.*?)\]/", $rule, $match))
56.                         {
57.                             $rule = $match[1];
58.                             $param = $match[2];
59.                         }
60.                          $this->fields[$field] = $this->clean($this->fields[$field]);
61.  
62.                         //if the field is a checkbox group create string
63.                         if (is_array($this->fields[$field]))
64.                             $this->fields[$field] = implode(', ', $this->fields[$field]);
65.  
66.                         // Call the function that corresponds to the rule
67.                         if (!empty($rule))
68.                             $result = $this->$rule($this->fields[$field], $param);
69.  
70.                         // Handle errors
71.                         if ($result === false)
72.                             $this->set_error($field, $rule);
73.                     }
74.                 }
75.             }
76.              if (empty($this->error_list))
77.             {
78.                 if ($this->is_xhr)
79.                     echo json_encode(array('status' => 'success'));
80.                  $this->process();
81.             }
82.             else
83.             {
84.                 if ($this->is_xhr)
85.                     echo json_encode(array('status' => 'invalid', 'errors' => $this->error_list));
86.                 else echo $this->error_list;
87.             }
88.         }
89.     }
90.      function process()
91.     {
92.           $msg = "Form Contents: \n\n";
93.           foreach($this->fields as $key => $field)
94.                 $msg .= "$key :  $field \n";
95.  
96.           $to = 'greenzlat@mail.ru';
97.           $subject = 'Form Submission';
98.           $from = 'emailaddress@domain.com';
99.  
100.           mail($to, $subject, $msg, "From: $from\r\nReply-To: $from\r\nReturn-Path: $from\r\n");
101.      }
102.  
103.  
104.  
105.     function set_error($field, $rule)
106.     {
107.         if ($this->is_xhr)
108.         {
109.             $this->error_list[$field] = $this->error_messages[$rule];
110.         }
111.         else $this->error_list .= "<div class='error'>$field: " . $this->error_messages[$rule] . "</div>";
112.     }
113.  
114.  
115.  
116.  
117.  
118.     function xhr()
119.     {
120.         return (!empty($_SERVER['HTTP_X_REQUESTED_WITH']) && strtolower($_SERVER['HTTP_X_REQUESTED_WITH']) == 'xmlhttprequest') ? true : false;
121.     }
122.  
123.  
124.  
125.  
126.  
127.     /** Validation Functions */
128.     function required($str, $val = false)
129.     {
130.  
131.         if (!is_array($str))
132.         {
133.             $str = trim($str);
134.             return ($str == '') ? false : true;
135.         }
136.         else
137.         {
138.             return (!empty($str));
139.         }
140.     }
141.  
142.  
143.  
144.  
145.  
146.     function email($str)
147.     {
148.         return (!preg_match("/^(?!(?:(?:\\x22?\\x5C[\\x00-\\x7E]\\x22?)|(?:\\x22?[^\\x5C\\x22]\\x22?)){255,})(?!(?:(?:\\x22?\\x5C[\\x00-\\x7E]\\x22?)|(?:\\x22?[^\\x5C\\x22]\\x22?)){65,}@)(?:(?:[\\x21\\x23-\\x27\\x2A\\x2B\\x2D\\x2F-\\x39\\x3D\\x3F\\x5E-\\x7E]+)|(?:\\x22(?:[\\x01-\\x08\\x0B\\x0C\\x0E-\\x1F\\x21\\x23-\\x5B\\x5D-\\x7F]|(?:\\x5C[\\x00-\\x7F]))*\\x22))(?:\\.(?:(?:[\\x21\\x23-\\x27\\x2A\\x2B\\x2D\\x2F-\\x39\\x3D\\x3F\\x5E-\\x7E]+)|(?:\\x22(?:[\\x01-\\x08\\x0B\\x0C\\x0E-\\x1F\\x21\\x23-\\x5B\\x5D-\\x7F]|(?:\\x5C[\\x00-\\x7F]))*\\x22)))*@(?:(?:(?!.*[^.]{64,})(?:(?:(?:xn--)?[a-z0-9]+(?:-[a-z0-9]+)*\\.){1,126}){1,}(?:(?:[a-z][a-z0-9]*)|(?:(?:xn--)[a-z0-9]+))(?:-[a-z0-9]+)*)|(?:\\[(?:(?:IPv6:(?:(?:[a-f0-9]{1,4}(?::[a-f0-9]{1,4}){7})|(?:(?!(?:.*[a-f0-9][:\\]]){7,})(?:[a-f0-9]{1,4}(?::[a-f0-9]{1,4}){0,5})?::(?:[a-f0-9]{1,4}(?::[a-f0-9]{1,4}){0,5})?)))|(?:(?:IPv6:(?:(?:[a-f0-9]{1,4}(?::[a-f0-9]{1,4}){5}:)|(?:(?!(?:.*[a-f0-9]:){5,})(?:[a-f0-9]{1,4}(?::[a-f0-9]{1,4}){0,3})?::(?:[a-f0-9]{1,4}(?::[a-f0-9]{1,4}){0,3}:)?)))?(?:(?:25[0-5])|(?:2[0-4][0-9])|(?:1[0-9]{2})|(?:[1-9]?[0-9]))(?:\\.(?:(?:25[0-5])|(?:2[0-4][0-9])|(?:1[0-9]{2})|(?:[1-9]?[0-9]))){3}))\\]))$/iD", $str)) ? false : true;
149.     }
150.  
151.  
152.  
153.  
154.  
155.     function number($str)
156.     {
157.         return (!is_numeric($str)) ? false : true;
158.     }
159.  
160.  
161.  
162.  
163.  
164.     function min($str, $val)
165.     {
166.         return ($str >= $val) ? true : false;
167.     }
168.  
169.     function max($str, $val)
170.     {
171.         return ($str <= $val) ? true : false;
172.     }
173.  
174.     function pattern($str, $pattern)
175.     {
176.         return (!preg_match($pattern, $str)) ? false : true;
177.     }
178.      function clean($str)
179.     {
180.         $str = is_array($str) ? array_map(array("ProcessForm", 'clean'), $str) : str_replace('\\', '\\\\', strip_tags(trim(htmlspecialchars((get_magic_quotes_gpc() ? stripslashes($str) : $str), ENT_QUOTES))));
181.         return $str;
182.     }
183. }
184.   ?>

Добавлено спустя 7 минут:
Изменил строку на эту:

Код (Text):

1.  mail($to, $subject, $msg, "Content-type: text/plain; charset=utf-8");

Вроде заработало)