Открываете ozon.ru Ищете PHP, MYSQL, HTML, CSS и т.д. по отдельности. Сортируете по году издания. Заказываете. Многое прошлых годов издания есть в интернете, на торрентах например. Открываете книгу - непонятно автор пишет, тяжело читать. Закрываете, отрываете следующую. Их не очень много. Какой-нибудь, да подойдет. А если нет, то нет.
В своё время хвалили Дмитрия Котерова "(PHP 7 в подленнике)", нашёл издание за 2019-ый, есть ли свежее -- не в курсе.