Подскажите как извлечь переменную из массива

Есть такой скрипт, задает пользовательские таксономии:

add_action( 'init', 'create_my_taxonomies');
function create_my_taxonomies() {
register_taxonomy( 'genre', 'post', array( 'hierarchical' => false, 'label' => 'жанр', 'query_var' => true, 'rewrite' => true ) );
register_taxonomy( 'year', 'post', array( 'hierarchical' => false, 'label' => 'год', 'query_var' => true, 'rewrite' => true ) );
register_taxonomy( 'country', 'post', array( 'hierarchical' => false, 'label' => 'страна', 'query_var' => true, 'rewrite' => true ) );
register_taxonomy( 'director', 'post', array( 'hierarchical' => false, 'label' => 'режиссер', 'query_var' => true, 'rewrite' => true ) );
register_taxonomy( 'actors', 'post', array( 'hierarchical' => false, 'label' => 'в ролях', 'query_var' => true, 'rewrite' => true ) );
}

А это их вывод в выпадающем списке:

// DD Taxonomy
function the_dropdown_taxonomy($taxonomy) {
$id = "{$taxonomy}-dropdown";
$js =<<<SCRIPT
<script type="text/javascript">
jQuery(document).ready(function($){
$("select#{$id}").change(function(){
window.location.href = $(this).val();
});
});
</script>
SCRIPT;
echo $js;
$terms = get_terms($taxonomy);
echo "<select class=\"ddmenu\" name=\"{$id}\" id=\"{$id}\">";
echo '<option value="#">'; echo ???????; echo '</option>';
foreach($terms as $term) {
echo '<option value="';
echo get_term_link(intval($term->term_id),$taxonomy);
echo '">' . "{$term->name}</option>";
}
echo "</select>";
}

add_action('init','jquery_init');
function jquery_init() {
wp_enqueue_script('jquery');
}

что нужно вписать на месте вопросительных знаков чтобы выводился соответствующий 'label' ?
(если прописать $taxonomy, будет выводится название таксономии, а надо ее label)