Помогите с пустыми строками в БД при добавление кириллицы

Когда добавляю кириллицу из админ-панели в БД пустые строки , если меняю что-то на кириллицу в самой БД всё нормально. Понял что это связанно с htmlspecialchars, но как победить его так и не понял.
Пробовал декодировать с помощью iconv и htmlspecialchars_decode ничего не получилось, а скорее всего не правильно делаю. У меня PHP 8.1, MYSQL 8.

functionsecureSuperGlobalPOST($key)
{
if(is_array($key)){
$valrets= $value;
}elseif($key) {
$return = '';
for($i = 0; $i < strlen($key ); ++$i) {
$char = htmlspecialchars($key[$i], ENT_QUOTES, 'UTF-8');
$ord = ord($char);
if($char !== "'" && $char !== "\"" && $char !== '\\' && $ord >= 32 && $ord <= 126)
$return.=$char;
else
$return.='';

}
$valrets= $return;
}

return$valrets;
}

 

Прежде чем написать сюда я всё проверил и запросы сделал к БД кодировка везде UTF-8, utf8mb4. Я обратился на нескольких форумах
с просьбой о помощи так как сам новичок в PHP, MySQL и везде мне про кодировку и велосипед, а вот что ASCII символы с кодами от 32 до 126 не совпадают с кириллицей только один человек написал. Почитал справочники и изменил ещё изменил ENT_QUOTES на
ENT_NOQUOTES и UTF-8 на CP1251 и латиница и кириллица стали залетать в БД но опять же это костыль, а декодировать эту строку я так и не смог. Я не писал этот код так как уже писал новичок, а тот кто писал слился вот уже месяц не отвечает.

 

Я уже писал что у меня все страницы в UTF-8 и БД в utf8mb4, если вы не читаете а просто пишете не вникая в суть вопроса что дело не в кодировке а в функции
htmlspecialchars которая фильтровала кириллицу - пожалуйста не делайте вы мне голову.

 

Всем спасибо за участи. Вопрос решен
Выложу решение может кому пригодится

PHP:

1. function  secureSuperGlobalPOST($key)
2.  
3.     {
4.         if(!is_string($key)){
5.             return $key;
6.         }
7.             return htmlspecialchars($key, ENT_QUOTES, 'UTF-8');
8.             $ord = ord($char);
9.             if($char !== "'" && $char !== "\"" && $char !== '\\' && $ord >= 32 && $ord <= 255)
10.             $return .= $char;
11.             else
12.             $return .= '';
13.            
14.            $valrets= $return;
15.        
16.         return $valrets;
17.     }