Помогите советом

Есть форма на странице index.ru :
<form action="http://мой сайт/options.php" method="post">
<input placeholder="Имя*" name="fio" size="40" type="text"><br>
<input placeholder="Телефон*" name="tlf" size="40" type="text"><br>
<input placeholder="Email*" name="email" size="40" type="text"><br>
<textarea placeholder="" name="money" cols="40" rows="10" title=""></textarea><br>
<center><u>
<input onclick="location.href='options.php?from='+location.href" value="Отправить" name="submit" type="submit">
</u></center>

<div class="wpcf7-response-output wpcf7-display-none"></div>
</form></div>


<?php

session_start();
if (!isset($_SESSION['username'])) {
$_SESSION['username']=" ";

}
else
{
echo $_SESSION['username'];
session_unregister('username');

session_destroy();
echo $_SESSION['username'];
}

?>
И есть обработчик options.php :
<?php
if (isset($_POST['fio'])) {$fio = $_POST['fio']; if ($fio == '') {unset($fio);}}
if (isset($_POST['tlf'])) {$tlf = $_POST['tlf']; if ($tlf == '') {unset($tlf);}}
if (isset($_POST['email'])) {$email = $_POST['email']; if ($email == '') {unset($email);}}
if (isset($_POST['money'])) {$money = $_POST['money']; if ($money == '') {unset($money);}}

if (isset($fio) && isset($email) && isset($money) && isset($tlf))
{
$fio = htmlspecialchars(trim($fio));
$email = htmlspecialchars(trim($email));
$money = htmlspecialchars(trim($money));
$tlf = htmlspecialchars(trim($tlf));
$address = "мыло@inbox.ru";
$sub = "Сообщение с сайта ";
$mes = "Закащик: $fio \nОставил такой E-mail: $email \n Оставил телефон: $tlf \n Текст заказа: $money" ;
$verify = mail ($address,$sub,$mes,"Content-type:text/plain; charset = UTF-8\r\nFrom:$email");
if ($verify == 'true')

{
session_start();

session_unregister('username');
session_destroy();
session_start();

$_SESSION['username'] = "Сообщение отправлено";
}
else
{
session_start();

session_unregister('username');
session_destroy();
session_start();

$_SESSION['username'] = "Сообщение не отправлено !";

}




}
else
{
session_start();

session_unregister('username');
session_destroy();
session_start();

$_SESSION['username'] = "Форма заполнена неверно!";

}

header("location: ".$_GET["from"]);
?>
Все это дело работает ровно через раз : Пищит то сообщение отправлено, то не отправлено.
Хотя во всех случаях сообщение приходит на почту.
Подскочите, что я сделал не так..