При выводе выбранного из слова символа, получаю кракозябру

Столкнулся с проблемой, что при выводе выбранного из слова, написанного кириллицей, символа, получаю кракозябру или ???, хотя вывод самого слова происходит без проблем. Латинскими символами нормально выводит. Пробовал погуглить, решения проблемы не нашел. Еще var_dump выдает такую же кракозябру. Делаю все на локальном сервере через Denver.

PHP:

1. <p>
2.         <?php $text0 = 'Привет';
3.         echo $text0;
4.         ?>
5.     </p>
6.     <p>
7.         <?php
8.         $lit = $text0[1];
9.         echo $lit;
10.         ?>
11.     </p>
12.     <p>
13.         <?php
14.         var_dump($lit);
15.         ?>
16.     </p>

 

Попробовал iconv, потом mb_convert_encoding, безрезультатно. На одном форуме похожую проблему решили поправив переменные окружения апача, но там в подробности не вдавались, а я не уверен, что мне стоит туда лесть.

 

denis01, mb_substr помогла! Спасибо всем за помощь и науку!