Проблема кодировки сервера

Код (Text):

1. <?php
2.     header('Content-Type: text/plain;'); //Мы будем выводить простой текст
3.     set_time_limit(0); //Скрипт должен работать постоянно
4.     ob_implicit_flush(); //Все echo должны сразу же отправляться клиенту
5.     $address = 'localhost'; //Адрес работы сервера
6.     $port = 11111; //Порт работы сервера (лучше какой-нибудь редкоиспользуемый)
7.     if (($sock = socket_create(AF_INET, SOCK_STREAM, SOL_TCP)) < 0) {
8.         //AF_INET - семейство протоколов
9.         //SOCK_STREAM - тип сокета
10.         //SOL_TCP - протокол
11.         echo "Ошибка создания сокета";
12.     } else {
13.         echo "Сокет создан\n";
14.     }
15.  
16.     //Связываем дескриптор сокета с указанным адресом и портом
17.     if (($ret = socket_bind($sock, $address, $port)) < 0) {
18.         echo "Ошибка связи сокета с адресом и портом";
19.     } else {
20.         echo "Сокет успешно связан с адресом и портом\n";
21.     }
22.  
23.     //Начинаем прослушивание сокета (максимум 5 одновременных соединений)
24.     if (($ret = socket_listen($sock, 5)) < 0) {
25.         echo "Ошибка при попытке прослушивания сокета";
26.     } else {
27.         echo "Ждём подключение клиента\n";
28.     }
29.  
30.     do {
31.         //Принимаем соединение с сокетом
32.         if (($msgsock = socket_accept($sock)) < 0) {
33.             echo "Ошибка при старте соединений с сокетом";
34.         } else {
35.             echo "Сокет готов к приёму сообщений\n";
36.         }
37.    
38.         //Бесконечный цикл ожидания клиентов
39.         do {
40.             $msg = null;
41.             if (false === ($buf = socket_read($msgsock, 1024))) {
42.                 echo "Ошибка при чтении сообщения от клиента";  
43.             } else {
44.                 echo 'Сообщение от клиента: '.$buf."\n";
45.                 if ($buf == "<policy-file-request/>\0"){
46.                     $msg = "<?xml version=\"1.0\"?><cross-domain-policy><allow-access-from domain=\"*\" to-ports=\"$port\" /></cross-domain-policy>\0"; // Crossdomain
47.                     socket_write($msgsock, $msg, strlen($msg));
48.                 }
49.                 echo json_encode($buf, JSON_UNESCAPED_UNICODE);
50.             }
51.        
52.             //Если клиент передал exit, то отключаем соединение
53.             if ($buf == 'exit') {
54.                 socket_close($msgsock);
55.                 break 2;
56.             }
57.        
58.             if ($msg != null) {
59.                 echo "Сообщение от сервера: $msg\n";
60.             }
61.         } while (($buf = socket_read($msgsock, 1024)) == true);
62.     } while (true);
63.  
64.     //Останавливаем работу с сокетом
65.     if (isset($sock)) {
66.         socket_close($sock);
67.         echo "Сокет успешно закрыт";
68.     }
69. ?>

Пробую подключиться клиентом к серверу.
Вот клиент отправил пакет на сервер

Код (Text):

1. _instance.writeUnsignedInt(packet.length + 4);
2. _instance.writeUnsignedInt(Connection.id++);
3. _instance.writeBytes(packet);
4. _instance.flush();
5. _instance.pingTimer.reset();
6. _instance.pingTimer.start();

В клиенте вывожу значение пакета json enco-дом и выводит нормальную JSON строку

Код (Text):

1. {"type":10,"position":2,"shareable":false,"name":"HELLO","length":2,"bytesAvailable":0,"objectEncoding":3,"endian":"littleEndian"}

Далее пробую выводить на сервере при помощи echo json_encode($buf, JSON_UNESCAPED_UNICODE); но получаю "\u0006\u0000\u0000\u0000\u0000\u0000\u0000\u0000\n\u0000"
Очень нужна помощь, спасибо!

 

Код (Text):

1. Сообщение от клиента:

выводит квадратик