Что значит сессия без авторизации? Сессия и авторизация это разные понятия, никак не связанные. Можно сделать авторизацию без сессии.
Просто открой сессию и все. Термин "гостевая сессия" никто не запрещал законом. Логины пароил и тд - это все твои личные хотелки. Пыхе плевать, вводились ли какие-то где-то логины, и что вообще происходит. Хочешь открыть сессию? Открой сессию. Далее. Авторизация и вход - это разные понятия. Не путай их.