Слыхал об этом, но тут был четкий вопрос на июньскую позицию: "В каких случаях вы бы использовали хранение данных в файлах вместо базы данных?".
Если бы мне на голову упал кирпич и поделил мозги на ноль. Других случаев что-то сходу в голову не приходит.
Ну, так-то я тоже был озадачен этим вопросом больше всего, ответил: 1.- На хостинге отсутствует халявная БД, а денежки платить не собираемся (фановый кейс). 2.- Хранение определённых настроек или временных данных (единственное, что пришло на ум).