подскажите пожалуйста как создать SQL запрос таким образом чтоб он из кучи данных первой таблицы выбирал последнюю по дате и из второй тоже из кучи последнюю по дате, отображая это в результирующей таблице
Ну, например, сделать поле типа "дата" или "timestamp" куда по дефолту писать текущую дату(время) и выбирать по по этому полю.